giovedì 13 gennaio 2011

diamoci alla cucina

Quando ero piccola mia mamma per insegnarmi a non sprecare la roba da mangiare, mi diceva sempre che Gesù era sceso dall'asinello per raccogliere una briciola di pane.
Così, ad esempio, col pane secco avanzato, preparava delle ottime pizzette.
Divideva a metà la pagnotta, la bagnava un filo col latte o l'acqua e sopra ci metteva qualsiasi cosa avessimo in casa. Sottilette, tonno, acciughe, pomodoro, prosciutto, ecc. e metteva in forno fino a quando non diventavano croccanti.

Siccome spesso capita anche a me e mio marito di avanzara pane, a volte lo porto al canile e a volte preparo le pizzette imparate dalla mamy.



In queste abbiamo messo pomodoro, sottilette e prosciutto cotto.... Come già detto, voi potete usare gli ingredienti che più preferite e

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